Сфера общественного питания развивается высокими темпами. Сегодня стала доступна доставка готовой еды в офис и на дом, можно также заказать продукты для приготовления, проведение фуршета и пр.
Данное направление деятельности активно развивается благодаря ряду ресторанов и всевозможным агентствам по организации праздников – при этом цены на подобные услуги весьма демократичны. Речь идет о кейтеринге, основным принципом которого становится обслуживание на выезде, посмотреть данную услугу можно на сайте https://monochrome.catering/.
Развитие кейтеринга
В Украине данная услуга появилась сравнительно недавно, а потому известна она не многим. Одним из достоинств кейтеринга становится мобильность. Такая форма организации прекрасно подойдет при проведении свадьбы, банкета, дня рождения, праздника на природе. Разнообразное меню, составленное с учетом предпочтений заказчика, украсит любое торжество.
Обслуживание данного типа можно разделить на несколько видов. Все они могут отличаться друг от друга местом проведения мероприятия и вариантом оказания услуг.
Среди предлагаемых вариантов:
- коктейльные вечеринки. Во ходе проведения приглашенные не сидят за столом, а официанты присутствуют в зале и разносят алкоголь и закуски;
- фуршеты. Гости не рассаживаются за столами, предлагаются только напитки и закуски;
- барбекю. Приготовление блюд из мяса и рыбы на огне с сервировкой столов согласно пожеланиям клиента;
- кофе-брейк. Мероприятие, аналогичное фуршету, где подают только чай, кофе, десерты и бутерброды;
- банкеты. Праздник традиционного формата, но вне стен ресторана.
Оказание услуг
Сегодня кейтерингом занимается масса предприятий. Можно заказать различные блюда – это может быть как традиционное, так и весьма необычное мероприятие. Предоставив его план, сотрудники подготовят все для обслуживания «на выезде». В помещении или на улице торжество пройдет на все сто. Возможно несколько вариантов его организации.
Выездной кейтеринг
Какое бы ни планировалось мероприятие, для него будут подготовлены самые оригинальные блюда. Ресторан предоставит традиционные блюда для юбилея, шашлык для барбекю на даче и великолепные десерты для свадьбы под открытым небом. Заказ кейтеринга освободит от проблем, с которыми связана организация любого мероприятия. Организуя выездное мероприятие, специалисты предоставят все необходимее оборудование, обученный персонал.
Кальянный кейтеринг
Сегодня активно развивается и такая услуга как кальянный кейтеринг. Благодаря этому можно предложить гостям уникальные паровые коктейли. Специалист приготовит смесь из табаков высокого качества, компания предоставляет широкий ассортимент приспособлений для кальяна.
Корпоратив на природе или вечеринка одноклассников запомнятся надолго, если веселые беседы и смех будут «приправлены» ароматным кальянным дымом. Предложение имеет единственное ограничение – участвующие в нем должны быть совершеннолетними.
Детский кейтеринг
Можно устроить праздник для ребенка, заказав кейтеринг на детский праздник. Это всегда очень яркие мероприятия, а значит, и на столах должна быть еда, соответствующая настроению: вкусной, полезной, красиво оформленной.
Вместе с предоставлением блюд может быть осуществлено декорирование праздничных зон.
Обслуживание детских праздников – это неоценимая помощь для тех, кто взялся за организацию праздника. Можно полностью освободить себя от забот, доверившись профессионалам.
Стоимость услуг
Организаторы стараются не только накормить заказчика и его гостей, но и предлагают необходимое оборудование, оформление места проведения мероприятия. Можно воспользоваться как услугой доставки готовых блюд, так и организовать самовывоз.
Стоимость будет зависеть от ряда факторов: количества приглашенных, формата мероприятия, предлагаемого меню и пр.
