Это липолитические ферменты, разлагающие триглицериды до глицерина и жирных кислот. К этой группе энзимов принадлежат липаза, фосфолипаза А и В, холинэстераза и др. Поджелудочная железа секретирует липолитические энзимы в активной форме и, депонируя их в зимогенных гранулах, предохраняет клеточные липиды от их воздействия. Естественным субстратом, на который действует липаза поджелудочной железы, являются тригли-цериды с длинными цепями. При этом высвобождаются глицерин и свободные жирные кислоты. В нормальных условиях липаза реагирует с жировыми эмульсиями. Это используется при определении ее в биологических жидкостях. Самым подходящим субстратом для определения липазы остается эмульсия оливкового масла, стабилизированного гуммиарабиком и бензоатом натрия. Специфичность методов повышается с прибавлением желчных солей и Са++ к инкубируемой смеси или добавлением ингибиторов неспецифических эстераз типа атоксила. Фосфолипазы А и В принимают участие в разложении фосфоли-пидов. Поджелудочная железа человека содержит в 10-20 раз больше фосфолипазы А, чем поджелудочная железа собаки. Фосфолипаза А отщепляет жирные кислоты от лецитина или кефалина, при этом высвобождается лизолецитин или лизокефалин. Фосфолипаза В со своей стороны действует на лизолецитин, высвобождая жирные кислоты и глицерилфосфорилхолин. Лизолецитин и лизокефалин являются веществами с известным цитотоксическим и гемолитическим действием. Активация фосфолипазы происходит под воздействием активного трипсина, при этом отщепляется гептапептид, действующий как ингибитор. Активация фосфолипазы А в ткани поджелудочной железы приводит к развитию острого панкреатита.
Читать дальше
Отрицательная кожная туберкулиновая проба
Здесь следует указать, что в связи с широко практикуемой в наше время профилактической вакцинацией следует иметь в виду и появление поствакцинальной аллергии, обычно менее интенсивной, чем при спонтанной инфекции. Но появлением аллергии не исчерпывается ответная реакция организма на внедрение в него микобактерий туберкулеза. Она проявляется также в возникновении специфического иммунитета, правда, не такого стойкого, как […]
Галактоземия (galactosaemia)
Исследованиями ряда авторов выяснено, что при галактоземии активность галактозо-1-фосфатуридилтрансферазы в печени и эритроцитах равна нулю. Однако в некоторых случаях активность энзима определяется, хотя и сильно снижена. Активность других энзимов, участвующих в катализировании остальных реакций, нормальна. Энзимный дефект можно доказать и косвенным путем через аккумуляцию галактозо-1-фосфата в эритроцитах, когда больных детей переводят на питание молоком. Врожденный […]
Остаточный потенциал
Когда ксерографическая пластина экспонируется, электрический потенциал сначала быстро уменьшается, а затем следует относительно медленный спад. Напряжение пластины в точке, где начинается медленный спад, называется остаточным потенциалом. Этот потенциал изменяется в пределах от значений, близких к нулю, до значений, составляющих 20-30% начального потенциала. Малый остаточный потенциал позволяет получить больший электростатический контраст. Величина остаточного потенциала важна при […]