Чеснок – самое доступное и любимое пряное растение всех славян. Его выращивают в каждой усадьбе. Даже в неблагоприятном климате его выращивают в теплицах. Он бывает яровой и озимый.
Яровой чеснок сажают весной. В течение лета посаженные зубки вырастут в крупную головку, но деления на зубки не будет. Чтобы получить стандартные головки чеснока, полученный материал нужно высадить в октябре.
Озимый чеснок, тот который был посажен осенью, радует глаз ранней весной молодыми побегами. Если осень была теплой и долгой, а чеснок посажен рано (обычно до 14 октября), то он может прорасти и осенью. Это не влияет на дальнейший урожай, поскольку чеснок морозостойкое растение. Грядку с чесноком на зиму укрывают.
Ранней весной (конец марта, начало апреля) самая первая работа не грядке с чесноком — уборка укрывного материала. Это нужно делать осторожно, чтобы не повредить молодые побеги, если такие имеются. Очищенная грядка осматривается на предмет вымывания посадочного материала. При обнаружении повреждений зубки окучивают. В это время грядка с чесноком еще влажная, и поливать ее не нужно. Обычно, при посадке чеснока осенью, грядку хорошо удобряют перегноем или комплексным удобрением. Поэтому ранняя подкормка не требуется. Ее нужно будет сделать в период вегетации чеснока, когда растение достигнет высоты 20-25 см. Подкармливают чеснок мочевиной или комплексным минеральным удобрением. Практикуется подкормка перебродившим коровяком (0,5л на ведро воды), после такой подкормки грядку хорошо поливают.
В апреле-мае дождь идет часто, но бывает и засушливая весна. В такую весну грядку с чесноком нужно поливать. Делают это не часто, но воды нужно достаточно много, так как зубки чеснока в период роста заглубляются. Земля должна быть влажной на всю глубину посадки. Повторный полив проводят по мере высыхания земли по такому же принципу. Переувлажнение посадок не рекомендуется, но особенно плохо чеснок переносит засуху. Сухие грядки дают урожай с мелкими головками чеснока. После полива грядки рыхлят.
Следующая стадия по уходу за чесноком – удаление цветоноса в виде высокой стрелки. Они появляются на растениях в конце мая — начале июня. Если цветоносы не удалить, растение стимулируется на формирование и рост семян. При этом урожайность чеснока резко снижается. Стрелки выламывают вручную или вырезают секатором который можно приобрести на сайте https://sevenmart.com.ua/g15615118-sekatory . Выдергивать их не рекомендуется, можно выдернуть посаженную головку. До уборки чеснока, при необходимости, продолжают полив и рыхление грядок.
