В азиатских странах сушеные и жареные семена арбуза весьма охотно потребляют в пищу. Их добавляют в салаты, супы и многие другие блюда. Они богаты белками и жирами. В них много важных микроэлементов: фосфор, калий и кальций, железо и цинк, марганец, магний и медь. Но главное – в арбузных семенах содержится ценное масло.
У европейцев арбузное масло (иногда его также называют дынным) в качестве натуральные пищевые масла не прижилось. А вот в Западной Африке его считают съедобным. Причем кулинарные традиции африканских общин, связанные с маслом арбузных семян, насчитывают как минимум 5000 лет.
В современном мире арбузное масло добывают с помощью холодного прессования из слегка подсушенных семян. В состав готового продукта входят ненасыщенные жирные кислоты: линолевая и олеиновая. В масле содержатся омега-6 и омега-9 жирные кислоты.
При хранении в прохладном и сухом месте масло арбузных семечек не имеет определенного срока годности. По консистенции это масло обладает идеальной вязкостью. Оно светло-желтое или бесцветное, легко наносится и впитывается в кожу. Все эти свойства делают его универсальным пищевым и косметическим продуктом.
Для справки: В Европе и США 100 мл натурального арбузного масла стоят примерно 10 долларов.
Косметическое арбузное масло
Польза арбузного масла для кожи
Масло легко проникает в кожу, питает и смягчает ее. Само по себе оно нежирное, не закупоривает кожные поры и не мешает выведению токсинов из организма. Его широко используют в различных косметических средствах: детские масла, крема для лица, лосьоны для тела, мыло и даже кремы для век. Оно дает приятный успокаивающий эффект при массаже.
Арбузное масло арбуза обладает исключительными косметическими свойствами. Оно помогает избавить кожу от лишнего сала. Представляет большую ценность для сухой и жирной кожи. Способствует растворению лишнего жира, поэтому подходит для лечения угрей.
Обладает антиоксидантными свойствами, так как в его составе имеются минералы, цинк, медь и марганец. Помогает коже оставаться упругой благодаря наличию незаменимых жирных кислот.
Полезные вещества, содержащиеся в арбузном масле, помогают избавиться от гиперпигментации, растяжек, морщин и других дефектов кожи. Данный косметический продукт замедляет процессы старения, помогает коже сохранять молодость и упругость.
Арбузное масло для лечения волос
Полезно не только для кожи, но и для волос. Обладает уникальными увлажняющими свойствами, насыщает влагой волосы и кожу головы, помогает избавиться от перхоти и предотвратить пересыхание волос.
Входящие в состав масла витамины усиливают движение крови в скальпе, что является хорошей профилактикой выпадения волос и их ломкости. Витамин B6 стимулирует выработку меланина, отвечающего за красивую густую шевелюру.
Масло семян арбуза является натуральным продуктом и (в отличие от синтетической косметики) не имеет побочных эффектов. Указанный состав также активно используют в ароматерапии, где его нежный аромат успокаивает тело и разум, повышает стрессоустойчивость.
Главное при покупке арбузного масла – известный и проверенный производитель.
