Углеводы потребляются с пищей в виде полисахаридов (крахмал и целюлоза), дисахаридов (лактоза, сахароза и мальтоза) и моносахаридов (глюкоза, фруктоза, галактоза). Гидролиз крахмала начинается еще во рту под действием амилазы слюны. Поданным Dahlquist, Porgstrom, слизистая оболочка кишечника содержит амилазу, полностью достаточную для гидролиза крахмала, принимаемой с пищей. Во время приема пищи содержание амилазы в кишечнике увеличивается в 10 раз. Непереносимость дисахаридов. Давно известно, что при некоторых патологических состояниях, затрагивающих кишечник, устанавливается определенная непереносимость того или другого углевода. Эти состояния обозначаются общим названием «ферментативная диспепсия». В отношении клиники этой диспепсии имеется много сообщений, а о ее патогенезе известно слишком мало. Strasburger относил ее за счет недостаточного распада углеводов под воздействием амилазы слюны и поджелудочной железы. С расширением наших познаний в области физиологии тонкого кишечника было установлено, что непереносимость некоторых дисахаридов (лактоза, сахароза, мальтоза) обусловливается врожденным или приобретенным энзимным дефицитом, который приводит к нарушению распада и абсорбирования соответствующего сахара. Это влечет за собой целую гамму вторичных нарушений кишечного химизма и чаще развитие картины хронической ферментативной диспепсии.
Читать дальше
Акаталазия
Акаталазияявляется сравнительно редким наследственным заболеванием, обусловленным врожденным отсутствием эритроцитар-ной и тканевой каталазы. Энзим, содержащий гем в своей простети-ческой группе, осуществляет разложение Н202, образующейся в процессе биологического окисления в организме. При этом выделяется кислород и вода. Биологическая роль энзима состоит в защите клеток от вредного влияния перекиси водорода. Все ткани и органы содержат каталазу, но особенно […]
Операционный материал
Изменения бронхов при хронических неспецифических воспалительных заболеваниях легких разделены на три формы (бронхитические бронхоэктазы, хронические абсцессы, хроническая пневмония). Результаты исследования крупных бронхов больных с различными формами хронического воспаления легких по данным бронхиальных биопсий. Хронически текущими формами первичного туберкулеза мы называем те, при которых основная тяжесть процесса переключается на лимфатические узлы, где туберкулезный процесс неуклонно прогрессирует […]
Методы проведения экспериментов
Измерения поверхностного заряда Несколько электрометров, сконструированных специально для применения в электрофотографии, описаны в работах. Имеются также различные приборы для измерения поверхностных зарядов на изолирующих материалах. При изучении фотопроводящих изоляторов прибор должен позволять точно измерять спад поверхностного заряда в процессе экспонирования. Для этой цели используется главным образом прозрачный электрод, например стекло с проводящим покрытием, который позволяет […]